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昭通办理食品生产许可证 办理QS需要的资料-腾创投资

发布时间:2019年12月24日

云南SC认证小麦粉质量检验项目表(通用小麦粉)

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

加工精度

 

2

灰分

 

3

粗细度

 

4

面筋质

 

 

5

含砂量

 

 

6

磁性金属物

 

 

7

水分

 

8

脂肪酸值

 

 

9

气味口味

 

10

蛋白质

高筋、低筋小麦粉产品标准中有此项目要求的

11

粉色、麸星

12

食品剂

(过氧化苯甲酰)

*

 

13

(以Hg计)

*

 



*

 

15

*

 

16

黄曲霉毒素B1

*

 

17

标签

 

 

18

铅(Pb

*

 

19

无机(以As计)

*

 

注:标签标注除符合GB7718-1994的要求以外,还应注明使用的添加剂(过氧化苯甲酰)。

小麦粉质量检验项目表(专用小麦粉)

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

灰分

 

2

粗细度

 

3

含砂量

 

 

4

磁性金属物

 

 

5

水分

 

6

粉质曲线稳定时间

自小麦粉,小麦胚标准中无此项目要求。

7

降落数值

 

8

气味

 

9

湿面筋

 

 

10

酸度

自小麦粉产品标准中有此项目要求。自小麦粉所用的小麦粉应符合GB1355中制一等粉的规定。

11

混合均匀度

12

馒头比容

13

(以Hg计)

*

 

14



*

 

15

*

 

16

黄曲霉毒素B1

*

 

17

食品剂

(过氧化苯甲酰)

*

 

18

标签

 

 

19

铅(Pb

*

 

20

无机(以As计)

*

 

注:标签标注除符合GB7718-1994 的要求以外,还应注明使用的添剂(过氧化苯甲酰)。

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八、抽样方法

根据企业申请取证产品品种,在成品库内随机抽取1种产品进行发证检验。如企业同时生产通用小麦粉和专用小麦粉,应抽取专用小麦粉。同时需抽取一个空的包装袋做标签检验。

抽样基数:同一批次的小麦粉产品不得少于50袋。

抽样数量:5kg,混样后平均分成2份,1份用于检验,1份备查。

样品及抽样单内容经确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。


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食品生产许可管理办法

第章 总 则

第条 为规范食品、食品剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规,制定本办法。

第二条 在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。
食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。

第三条 食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高的原则。

第四条 食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。

第五条 食品药品监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类许可。

第六条 国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。
县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。


第七条 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定市、县级食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限。
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。

第八条 国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要,对地方特色食品等食品制定食品生产许可审查细则,在本行政区域内实施,并报国家食品药品监督管理总局备案。国家食品药品监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后,地方特色食品等食品生产许可审查细则自行废止。
县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品生产许可审查,应当遵守食品生产许可审查通则和细则。

第九条 县级以上食品药品监督管理部门应当加快信息化建设,在行政关的网站上公布生产许可事项,方便申请人采取数据电文等方式提出生产许可申请,提高办事效率。

 


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