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吉林供应有机大米厂哪家好_富硒大米厂-联系鸿源大米

发布时间:2020年06月01日

煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材,现向大家推荐了以下几种粥:

杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰。

生姜苏叶粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

生姜大枣粥:效果与生大米姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

防风粥:防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

同时,喝粥时要注意温度:不能过烫,以免伤害黏膜,也不能过凉,以免影响疗效。

大米加工技术及其开发应用

1大米加工技术

1.1原粮低温储藏技术

低温储藏是将粮食温度控制到一个较低水平,以达到安全储藏的目的。有条件企业可以建造低温立筒库,利用制冷机产生冷气送人库房,使粮食处于冷藏状态,达到抑制各种微生物的生命活动,即使在夏天也能保证储粮安全。因为有相当大一部分在高温情况下滋生快,繁衍迅速,只能靠熏蒸来杀灭虫害。但同时也给粮食带来污染。

1.2稻壳提粮器的应用

稻壳提粮器被许多大米加工企业忽视,没有被采用,大糠中瘪稻、碎糙等副产品随大糠流失而浪费,稻壳提粮器由机架、分流沉降室、粗选室、精选室和储料管构成,是利用稻壳提取物在可控气流中密度、粒度、重力、惯性、悬浮速度等差别,在一台设备内依次完成多次分流、多次粗选、多次精选的设备,从而实现稻壳和粮食的分离。该设备是串联在稻壳吸运风网中,不需配动力,一般不需维修,能取得很好的经济效益。一个年产2万t大米加工厂每年可以靠此增加十余万元效益。

1.3砻谷工序技术创新

稻谷加工过程中,成品产量、质量、出米率、加工成本的高低很大程度上取决于砻谷工序的工艺效果,从产量、脱壳率、单位胶耗指标来看,关键取决于进机稻谷的质量。从砻谷机理论上讲,稻谷纯度越高、粒度越整齐饱满,其加工工艺效果越好,而纯度越低、粒度越不整齐,其加工工艺效果越差。现实加工中,进砻谷机的稻谷不全为粒度完全整齐、纯度又高的稻谷,而是由大部分粒度完整的稻谷、一部分经谷糙分离设备分离出来的回砻谷组成,回砻谷中有完整稻谷、半脱壳稻谷、整糙、碎糙米以及极少部分未能分离出来的稻壳,以这样的混合体进入到砻谷机中进行砻谷,经砻谷机同样辊间压力砻谷后,将直接导致以下结果:正常稻谷部分脱壳了;半脱壳稻谷基本全部脱壳了,其中一部分成碎糙米;整糙米经一定压力搓撕后,一部分变成碎糙米;而原来碎糙米就更碎了。这样再进入后道谷糙分离工艺进行分离,势必造成恶性循环。如果设立一个砻谷旁路,单独用一台砻谷机专门处理“纯稻谷”,而用另一台专门处理“回砻谷”,这样用两种压力等级来分别处理以上“纯稻谷”和“回砻谷”,采用这种工艺有如下优点:可以提高整个砻谷工序的工作效率,即各台砻谷机的台时产量;优化砻谷工艺指标效果;可以大大提高砻谷机单位胶辊脱壳量;生产过程中,还可以与原砻谷机互补调节,不会因原砻谷机短时故障而导致生产中断;在稻谷品质较好时,可以利用上方储存料斗做间隙启动,单独处理回砻物料,如果回砻物料太少,还可以从原砻谷机上方料斗中引流一部分“纯稻谷”来加工,以保证各台砻谷机来料充足;可以提高单位时间内净糙产量与净糙完整率。尽管增加了设备和电耗,但碎米减少了l%,效益也是十分明显的。

有机大米山药粥

原材料

有机大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适当。

制作方法

1.将有机大米不断用

1、大米是我们生活中的主要营养来源,其实东北珍珠米就是比较受大家喜欢的一类,珍珠米的营养非常全面,比如富含淀粉,尤其含有丰富的维生素,全国有好几种流行的珍珠米,除了东北珍珠米之外,宁夏珍珠米也很有名。

2、东北珍珠米是粳米中的一种,含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。珍珠米的颗粒洁白晶莹,而且比较圆,颗粒饱满均匀完整,碎米较少。煮好了打开锅一阵饭香。吃起来口感佳,软硬适中,颗粒大、碎米少、让人很有食欲。

3、珍珠米具有补中、健脾养胃、聪耳明目、止渴止泻的功效。珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。

总的来说,东北珍珠米属于是大米中的粳米,性价比较高,用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。

2.取瓦煲1个,引入适当冷水,烧开,放进有机大米,用文火煲约30分钟至米开花。

3.再添加鲜山药、枸杞,添加白砂糖,用文火煲10分钟就可以了。

健康提醒

山药营养成分高,带有黏液蛋白质、维生素及营养元素,有补脾润肺、温胃养肾等作用。该菜谱美食营养,合适生产后前期孕妇食欲不振的新手妈妈。

有机大米栗子粥

原材料

有机大米粥1小碗,栗子3个,食盐少量。

制作方法

1.将栗子剥掉表皮和内皮后剁碎;

2.锅置火上,添加水,放进栗子煮开后,再与有机大米粥混和同煮至熟。

3.添加少量食盐,使其具有淡淡的咸味,就可以食用了。

注意:栗子必须要剥净内表皮,炖烂,喂时用匙背磨碎。

健康提醒

此粥带有充足的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等各种营养元素。栗子熬粥,可防止婴幼儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的出现。

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